原題: Umami no Tabi
2023年2月公開 邦画 実写 / 92分 / オリジナル
監督: スロニー・ソウ
制作: ノンパレイユ・プロダクションズ・サニー・サイド・アップ・フィルムズ
出演: ジェラール・ドパルデュー(ガブリエル)・サンドリーヌ・ボネール(ルイーズ)・長塚京三(森田哲一)
三つ星を守り続けてきたフランス料理人ガブリエルが、体を壊して立ち止まる。かつて自分を酷評した日本人料理人の言葉を確かめるため、彼は日本へ渡る。旨味という概念を追ううちに、彼は自分の料理を問い直す。日仏の共同製作として作られた作品にあたる。料理の描写と、静かな異文化の対話が主軸となっている。
TMDb(ja-JP)で裏取り(2026-08-09)。日本公開日が確認できないため本国公開年月を採用。
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