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ラーメン発見伝

原作: 久部緑郎 / 作画: 河合単

ビッグコミックスペリオール / 刊行1999年〜2009 / 完結 / 既刊26巻

グルメ経済・ビジネス

サラリーマンの藤本浩平は、勤務の傍らラーメン屋台で自らの理想のラーメンを追求している。将来自分の店を持つことを夢見ながら、天才肌のライバル店主・芹沢達也との対決や様々なラーメン職人との出会いを通じて、味だけでなく原価計算や経営戦略までも含めた「ラーメンで生きていく」ことの難しさと奥深さを学んでいく、実務的な視点も盛り込んだグルメ漫画。

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日本語版Wikipedia『ラーメン発見伝』記事および電子書店書誌情報(2026-08-02閲覧)で原作(久部緑郎)・作画(河合単)・連載誌(ビッグコミックスペリオール、小学館、1999年23号-2009年15号)・巻数(ビッグコミックス全26巻)を確認。2004年に日本テレビでドラマ化されたがアニメ化・小説化は確認できずmediaMixは省略。あらすじは独自要約(コピペなし)。