実家の洋食屋で修業していた青年・鶴見明日太は、父の形見の包丁を守ろうと炎に飛び込んだ末、見知らぬ密林で異世界に迷い込む。彼を助けた森辺の民の娘アイ=ファと暮らしながら、食べることを楽しむ習慣が失われた世界に「美味しい料理」を持ち込み、狩猟や採集を通じて異世界の食文化を切り拓いていく。
ホビージャパン公式サイト・BOOK☆WALKERにて1巻発売日(2015年2月20日)・著者・イラストレーターを確認。2025年5月時点で既刊35巻、連載中。コミック版はコミックファイアで2017年より連載。
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